अगर आपको मसालेदार खाना पसंद है, तो हो सकता है कि आप अपने दिल पर एहसान कर रहे हों। नए शोध में पाया गया है कि मिर्च खाने से दिल के दौरे और स्ट्रोक का खतरा नाटकीय रूप से कम हो जाता है।
मिर्च के फायदे
मिर्च मिर्च और मिर्च पाउडर का उपयोग अक्सर विशेष रूप से मसालेदार किस्मों सहित खाद्य पदार्थों को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है। लेकिन मिर्च खाने के कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं जिनका आनंद आप उठा सकते हैं।
- मिर्च स्वस्थ हृदय में योगदान कर सकती है
मिर्च रक्त वाहिकाओं को फैलाने में भी मदद कर सकती है, जो शरीर में संचार प्रणाली और रक्त प्रवाह में मदद करती है। ऐसा माना जाता है कि वे वसा के जमाव को कम करके हृदय रोग को रोकने में मदद करते हैं, जो बदले में अत्यधिक रक्त के थक्के को उलट देता है। मिर्च में पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है जो मानव शरीर में कई प्रक्रियाओं के लिए महत्वपूर्ण है। जब पोटेशियम फोलेट के साथ मिल जाता है तो यह हृदय रोग के विकास की संभावना को कम करने में मदद कर सकता है। मिर्च में राइबोफ्लेविन और नियासिन भी होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने में भी महत्वपूर्ण हैं।
- मिर्च आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करती है
मिर्च आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने और समग्र अच्छे स्वास्थ्य में योगदान देने में बहुत उपयोगी है। इनमें बहुत सारा विटामिन सी और विटामिन ए होता है, जो अच्छी तरह से काम करने वाली प्रतिरक्षा रक्षा के लिए महत्वपूर्ण हैं।
- मिर्च टाइप 2 मधुमेह के खतरे को कम करने में मदद कर सकती है
अपने भोजन में मिर्च शामिल करने से रक्त शर्करा के स्तर को कम करने के लिए इंसुलिन की सही मात्रा जारी हो सकती है। मिर्च के अन्य घटकों – अर्थात एंटीऑक्सिडेंट, कैरोटीनॉयड और विटामिन सी के साथ-साथ यह अधिक वजन वाले लोगों के लिए सहायक है, जो इंसुलिन विनियमन में मदद करते हैं।
- मिर्च आंखों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है
मिर्च आंखों के अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने में योगदान दे सकती है क्योंकि उनमें विटामिन ए की मात्रा अधिक होती है। यह विटामिन कम रोशनी में दृष्टि में मदद करने में महत्वपूर्ण है, (इसलिए रतौंधी में मदद कर सकता है)।
- मिर्च स्वस्थ बालों और त्वचा में योगदान दे सकती है
एक बार फिर मिर्च में विटामिन सी की मात्रा ही लाभकारी प्रभाव डालती है। विटामिन सी कोलेजन बनाता है और उसका रखरखाव करता है जो एक प्रोटीन है जो स्वस्थ त्वचा और बालों का हिस्सा है।
- मिर्च लाल रक्त कोशिका वृद्धि को बढ़ावा दे सकती है
मिर्च लाल रक्त कोशिका वृद्धि को बढ़ावा देने में मदद कर सकती है। यह उन लोगों के लिए सहायक है जो एनीमिया और सामान्य थकावट से पीड़ित हैं। मिर्च में तांबे और लोहे की मात्रा अधिक होती है और ये उत्पादन बढ़ाने में मदद करते हैं।
- मिर्च एलर्जी को रोकने में मदद कर सकती है
मुख्य गर्मी पैदा करने वाला घटक कैप्साइसिन एक बार फिर महत्वपूर्ण है क्योंकि यह सूजन-रोधी लाभ पैदा करता है। यह सूजनरोधी गुण एलर्जी से उत्पन्न लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है और कुछ मामलों में एलर्जी को रोकने में मदद कर सकता है।
- मिर्च सांसों की दुर्गंध को रोकने में मदद कर सकती है
मिर्च के जीवाणुरोधी गुणों के कारण वे आपके मुंह में कीटाणुनाशक की तरह काम करके बैक्टीरिया को मार सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप ताज़ा सांस आती है।
- मिर्च खुजली वाली त्वचा की स्थिति में मदद कर सकती है
मिर्च सोरायसिस जैसी खुजली वाली त्वचा की स्थिति में मदद कर सकती है क्योंकि कैप्साइसिन कैंसर कोशिकाओं को मारने के समान काम करता है। यह पुनरुत्पादित होने वाली रोगग्रस्त कोशिकाओं की संख्या को कम करने में सक्षम है और उत्पन्न होने वाले त्वचा के घावों को ठीक करने में भी सहायता कर सकता है
- मिर्च माइग्रेन में मदद कर सकती है।
माइग्रेन तेज सिरदर्द, मतली और प्रकाश के प्रति संवेदनशीलता वाले लोगों को गंभीर रूप से कमजोर कर सकता है।
